Cara Membuat Ayam Bakar

  Bahan-bahan: Satu ekor ayam, potong menjadi 8 bagian 3 sdm kecap manis 2 sdm minyak sayur 2 sdm perasan lemon 2 siung bawang putih, haluskan 1 ruas jahe (opsional) 1 sdt garam lada bubuk 2 sdm madu (opsional) 1 batang serai 3 sdm saus sambal Cara Membuat:   Campur kecap manis, minyak, air jeruk, bawang putih, jahe, garam, lada, dan madu dalam wadah Lumuri potongan ayam hingga rata dan masukkan serai Diamkan minimal 15-30 menit  Panaskan grill atau wajan teflon anti lengket, oles sedikit minyak Letakkan ayam, kulit menghadap bawah. Masak dengan api sedang 6-8 menit sampai kecoklatan  Balik ayam, oleskan sisa marinasi (jangan terlalu banyak agar tidak gosong) masak lagi 6-8 menit Ulangi (oles+balik) sampai ayam matang merata dan berwarna karamel  Cek kematangan: tusuk bagian tebal saring yang keluar harus yang bening: suhu netral Sumber ChatGPT